Jeunesse : Atelier pizza & biomimétisme : programme Harmony

Avec Bertrand Monfort – Expert, conférencier, enseignant – Biomimétisme, biomanagement

La conférence aura lieu à la ferme de Gally à Saint-Denis et sera suivie d’un atelier pizza avec des légumes cueillis dans la ferme.

Ingénieur agricole de l’ENITA de Dijon, spécialisé en microbiologie des sols, Bertrand Monfort s’ouvre à l’international par un doctorat d’Ecologie préparé en Indonésie puis en Afrique de l’Ouest. Son parcours professionnel alterne, depuis 1985, des activités d’expert et de chef de projet dans les pays du Sud (développement agricole et agroforestier, aménagement forestier durable, inventaire et conservation de la biodiversité) et le développement d’activités innovantes dans des domaines variés (TIC, biotechnologies, environnement, bioacoustique…). Formé à la conception et à l’audit des systèmes de management ISO (qualité, environnement, sécurité), il assiste les organisations des secteurs public et privé dans l’amélioration de leurs performances globales. C’est tout naturellement qu’il intègre la RSE et les objectifs de développement durable de l’ONU dans son activité de conseil et de formation pour faciliter la mise en œuvre d’une transition sociétale innovante et responsable, inspirée du vivant (biomimétisme, économie circulaire et de fonctionnalité).

Successivement adhérent puis associé fondateur et membre du Conseil de coopérative de l’Institut INSPIRE de 2010 à 2017, il s’est investi à partir de 2018 auprès du Ceebios, en tant que partenaire et correspondant régional. Il s’est mobilisé à ce titre en 2019, en faveur de l’émergence d’une dynamique autour du biomimétisme et de l’innovation bio-inspirée en Région Occitanie/Pyrénées Méditerranée.